рецепт с фото пошаговый

Вишневый джем с агар-агаром (на зиму)

Фото к рецепту: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму)
 1 порция
 45 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   29.06.19

Рецепт вишневого джема на зиму. В качестве загустителя используется агар-агар. Вишневый джем - отличное дополнение для блинчиков, оладий и тостов.

Продукты (на 1 порцию)
Вишня (темная) - 570 г
Сахар - 240 г
Агар-агар - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептВишневый джем с агар-агаром (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Из указанного количества ингредиентов получается 0,5 л джема.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №2

Вишни очистите от плодоножек, попутно убирая подпорченные ягоды.
Ягоды вишни промойте, удалите косточки любым удобным способом.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №3

Очищенную вишню поместите в чашу блендера и измельчите в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №4

Вишневое пюре переложите в кастрюлю. Добавьте сахар, оставив 1 ст. ложку.
Перемешайте, доведите до кипения и уваривайте вишневое пюре, удаляя пенку, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №5

Агаг-агар смешайте с оставшимся сахаром.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №6

Рассыпьте смесь сахара и агар-агара максимально равномерно по поверхности джема. Это необходимо, чтобы агар-агар не "схватился" комочками.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №7

Перемешайте и после закипания варите вишневый джем на малом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №8

Стеклянную банку и крышку вымойте с пищевой содой и обдайте кипятком.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №9

Стерильную баночку наполните горячим джемом, герметично закройте стерильной крышкой. Переверните банку с вишневым джемом на крышку, накройте полотенцем и держите так до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму) - шаг №10

Готовый вишневый джем храните в темном сухом месте.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневый джем с агар-агаром (на зиму). Как приготовить Вишневый джем с агар-агаром (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из вишни Вишневое варенье Конфитюр
Блюда из вишни
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru