рецепт с фото пошаговый

Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой

Фото к рецепту: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой
 5 порций
 10 мин (ваши 10 мин)
 Antonina.Kh.   29.06.19

Овощи и зелень очень полезны. Поэтому сегодня готовим салат из капусты и огурцов с зеленью кинзы и яйцами. Капустный салат получается хрустящим, витаминным, сочным и ароматным. Сметанно-горчичная заправка делает салат особенно пикантным.

Продукты (на 5 порций)
Капуста белокочанная (молодая) - 400 г
Огурцы свежие - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Кинза свежая - 3-4 веточки
Соль - по вкусу
*
Для заправки:
Сметана - 3 ст. ложки
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Горчица - 1-2 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Капусту лучше брать молодую, так салат получится сочнее.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №2

Яйца отварите в подсоленной воде вкрутую (8 минут после закипания). Затем залейте вареные яйца холодной водой, остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №3

Яйца очистите.
Отделите белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №4

Капусту тонко нашинкуйте, переложите в миску, посолите по вкусу и немного помните руками.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №5

Огурцы и белки натрите на крупной терке и соедините с капустой.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №6

Желтки натрите на мелкой терке и соедините со сметаной, горчицей, оливковым маслом и черным молотым перцем. Разотрите ложкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №7

Кинзу мелко нарежьте, оставив несколько листиков для украшения салата. Добавьте нарезанную кинзу в капустный салат с огурцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №8

Полейте салат приготовленным соусом и украсьте кинзой.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №9

Подавайте этот пикантный салат из капусты, огурцов и яиц сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №10

Перемешивать салат лучше всего непосредственно перед употреблением.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой. Как приготовить Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из капусты Салат из огурцов Салат из яиц Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из огурцов
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru