рецепт с фото пошаговый

Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой

Фото к рецепту: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой
 5 порций
 10 мин (ваши 10 мин)
 Antonina.Kh.   29.06.19

Овощи и зелень очень полезны. Поэтому сегодня готовим салат из капусты и огурцов с зеленью кинзы и яйцами. Капустный салат получается хрустящим, витаминным, сочным и ароматным. Сметанно-горчичная заправка делает салат особенно пикантным.

Продукты (на 5 порций)
Капуста белокочанная (молодая) - 400 г
Огурцы свежие - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Кинза свежая - 3-4 веточки
Соль - по вкусу
*
Для заправки:
Сметана - 3 ст. ложки
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Горчица - 1-2 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Капусту лучше брать молодую, так салат получится сочнее.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №2

Яйца отварите в подсоленной воде вкрутую (8 минут после закипания). Затем залейте вареные яйца холодной водой, остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №3

Яйца очистите.
Отделите белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №4

Капусту тонко нашинкуйте, переложите в миску, посолите по вкусу и немного помните руками.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №5

Огурцы и белки натрите на крупной терке и соедините с капустой.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №6

Желтки натрите на мелкой терке и соедините со сметаной, горчицей, оливковым маслом и черным молотым перцем. Разотрите ложкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №7

Кинзу мелко нарежьте, оставив несколько листиков для украшения салата. Добавьте нарезанную кинзу в капустный салат с огурцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №8

Полейте салат приготовленным соусом и украсьте кинзой.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №9

Подавайте этот пикантный салат из капусты, огурцов и яиц сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой - шаг №10

Перемешивать салат лучше всего непосредственно перед употреблением.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой. Как приготовить Салат из капусты, огурцов и яиц, со сметанно-горчичной заправкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из капусты Салат из огурцов Салат из яиц Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из огурцов
10 спасибо 6563 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)