рецепт с фото пошаговый

Свиные рёбрышки, запечённые с овощами

Фото к рецепту: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами
 4 порции
 Yuliya-s   28.06.19

Сочные и аппетитные свиные рёбрышки, запечённые с картофелем, баклажанами и помидорами, станут прекрасным обедом. Во время запекания свинина с овощами пропитывается ароматом итальянских трав и чеснока - получается очень вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Рёбрышки свиные - 500 г
Картофель - 900 г
Баклажаны - 300 г
Помидоры - 250 г
Лук репчатый - 150 г
Паста томатная - 1 ст. ложка
Травы итальянские - 2 ч. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Горчица - 1 ч. ложка
Куркума молотая - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСвиные рёбрышки, запечённые с овощами
Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №2

Свиные ребрышки нарезаем кусочками по одному ребру. Добавляем к ребрышкам томатную пасту, горчицу и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №3

Перемешиваем и оставляем свинину в томатно-горчичном соусе на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №4

Картофель очищаем и нарезаем осьмушками.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №5

К картофелю добавляем травы, куркуму и немного солим. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №6

Баклажаны нарезаем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №7

Помидоры режем крупными дольками или полудольками.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №8

Лук очищаем и нарезаем перьями или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №9

Ребрышки, картофель, баклажаны, помидоры и лук складываем в миску. Перемешиваем, чтобы компоненты равномерно распределились.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №10

Затем перекладываем свиные ребрышки с картофелем, баклажанами и помидорами в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №11

Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс. В растительное масло добавляем чеснок, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №12

Получившимся чесночным маслом заливаем овощи со свиными ребрышками.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №13

Ставим форму в разогретую духовку и запекаем свиные ребрышки с овощами при 180 градусах 1-1,5 часа. Я запекала 1,5 часа. Во время запекания желательно пару раз перемешать все компоненты.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами - шаг №14

Свиные ребрышки, запеченные в духовке, с овощами, готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные рёбрышки, запечённые с овощами. Как приготовить Свиные рёбрышки, запечённые с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой
В духовке
Обед

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные
Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из помидоров
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(138)