рецепт с фото пошаговый

Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью

Фото к рецепту: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью
 PROSTOJulia   28.06.19

Творожный пирог по этому рецепту получается очень нежным. Благодаря добавлению в тесто цедры апельсина пирог очень ароматный. А шоколадная глазурь делает пирог еще красивее и вкуснее.

Продукты
Для теста:
Творог мягкий - 250 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 250 г
Масло сливочное - 190 г
Сахар - 170 г
Ванилин - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель - 10 г
Апельсин (цедра) - 1 шт.
*
Для глазури:
Масло сливочное - 30 г
Шоколад черный или молочный - 60 г

Пошаговый фото рецептТворожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Сливочное масло для теста заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Если творог не мягкий, тогда предварительно его нужно перетереть через сито.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №2

В миску выложить мягкое сливочное масло (180 г), добавить сахар, соль и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №3

Взбить миксером в течение 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №4

Затем вбить одно яйцо, снова взбить.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №5

Таким образом, по одному, добавить все яйца, взбивая до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №6

Выложить творог. Взбить.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №7

Муку соединить с разрыхлителем. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №8

Всыпать муку с разрыхлителем в творожную массу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №9

Апельсин хорошо вымыть, натереть оранжевую часть цедры на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №10

Выложить цедру апельсина в творожное тесто.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №11

Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №12

Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму для выпекания (диаметром 22 см) смазать сливочным маслом (10 г). Для этого удобнее всего отправить форму на 30 секунд в разогретую духовку, а затем силиконовой кисточкой хорошо смазать бока и дно формы маслом.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №13

Выложить творожное тесто в форму, разровнять его лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №14

Выпекать творожный пирог с апельсиновой цедрой в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №15

Приготовить глазурь.
В миску выложить сливочное масло (30 г) и шоколад. Поставить миску на минимальный огонь, растопить шоколад, обязательно мешая его все время вилкой.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №16

Готовый творожный пирог выложить на блюдо и залить растопленным шоколадом. Разровнять шоколад ложкой по всему диаметру пирога.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью - шаг №17

Разрезаем творожный пирог с шоколадной глазурью на порции и подаем к чаю или кофе.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью. Как приготовить Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги Шоколадные пироги
ТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная
В духовке
Блюда из апельсинов Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(128)