Кабачковые оладьи с сыром, без муки (в духовке)

Подготовить продукты.

Кабачки, если они немолодые, очистить от кожуры. Натереть кабачки на крупной терке.

Натертые кабачки посыпать солью, перемешать и оставить на 20 минут.

За это время кабачки пустят сок.

С помощью марли тщательно отжать сок из кабачков.

Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо взболтать вилкой.

Соединить натертые кабачки с сыром и яйцом. Приправить черным перцем по вкусу. Хорошо перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов.

Кабачковую массу распределить равномерно по силиконовым формочкам. Смазывать формочки ничем не нужно.

Ложкой разровнять тесто по формам.

Готовить кабачковые оладьи в духовке при 180 градусах 20-30 минут, до зарумянивания.

Готовые оладьи легко вынимаются из формы - нужно просто перевернуть формочки и выложить оладушки на тарелку.

Вкусные, нежные и мягкие кабачковые оладьи с сыром, приготовленные без муки и масла, готовы.
Приятного аппетита!