рецепт с фото пошаговый

Куриное филе в банановой кожуре на мангале

Фото к рецепту: Куриное филе в банановой кожуре на мангале
 5 порций
 1 час (ваши 1 час)
 Ruslan   25.06.19

Если вы хотите получить новые вкусовые ощущения от обычного куриного мяса, попробуйте приготовить его в бананах на мангале. Кожура банана, которую вы обычно выбрасываете, придаст мясу сочность и неповторимый сладковатый вкус. А готовится куриное филе в банановой кожуре на мангале совсем несложно.

Продукты (на 5 порций)
Бананы крупные - 5 шт. (1,1-1,2 кг)
Куриное филе - 2 шт. (350 г)
Куриные окорочка - 2 шт. (350 г)
Лук репчатый - 150 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриное филе в банановой кожуре на мангале
Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №1

Отмечу, что мякоть банана при приготовлении куриного филе почти не используется - остаются только маленькие кусочки на концах плода. Так что мякоть вполне можно использовать, как обычно планируется при покупке бананов.
С куриных окорочков (можно использовать и бедрышки) снимаем кожу, отделяем мясо от костей.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №2

Куриное филе (грудку и окорочка) нарезаем мелкими кубиками и отправляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №3

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками и добавляем к куриному филе.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №4

Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем куриное мясо с луком, солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №5

Надрезаем кожуру банана с двух краев и с одного из боков (см. фото), чтобы затем сделать из банана лодочку. Отгибаем кожуру, как будто открываем дверцу.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №6

Чайной ложкой вынимаем мякоть банана так, чтобы не повредить кожуру. По краям банана, где кожура не надрезана, мякоть оставляем. Остальная мякоть нам не понадобится, используем её для других целей.
Таким же образом поступаем с остальными бананами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №7

Наполняем кожуру банана куриным мясом с луком. Закрываем начинку, возвращая надрезанную кожуру в исходное положение.
Перевязываем каждый банан с курицей кулинарной нитью.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №8

Выкладываем куриное филе в банановой кожуре на решетку.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №9

Засыпаем уголь на мангал и разжигаем огонь. Когда угли прогорят, пламя поливаем водой, чтобы не было открытого огня.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №10

Кладем решетку c фаршированными бананами на мангал.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №11

Готовим куриное филе в бананах 30 минут, каждые 5 минут переворачивая решетку.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №12

Снимаем решетку с мангала.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №13

Подаем куриное филе в банановой кожуре к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в банановой кожуре на мангале - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе в банановой кожуре на мангале. Как приготовить Куриное филе в банановой кожуре на мангале?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица 1 мая
Пикник
Гриль
Ужин
Блюда из бананов Блюда из курицыКуриное филе Куриные бедрышки Куриные грудки Куриные окорочка Курица запеченная
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru