рецепт с фото пошаговый

Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром

Фото к рецепту: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром
 isaenko   22.06.19

Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - это прекрасная альтернатива традиционной пицце с колбасой. Вкусная и полезная начинка из кабачков многим придется по душе.

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная - 250 г + для работы с тестом
Вода - 125 мл
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Сахар - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для начинки:
Кабачки - 180 г
Лук репчатый - 1 шт.
Крабовые палочки - 80 г
Сыр твердый - 70 г
Сметана - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка
Тимьян сушеный - 1 щепотка
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром
Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №1

Подготовить продукты.
Воду подогреть до 37 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №2

В теплой воде растворить сухие дрожжи и сахар. Перемешать и оставить на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №3

Муку просеять в миску. Всыпать немного соли.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №4

Влить в муку воду с дрожжами и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №5

Добавить масло и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №6

Замесить мягкое тесто.
Тесто выложить в миску, накрыть полотенцем или крышкой и оставить на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №7

Кабачок промыть, срезать края с двух сторон. Натереть кабачок на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №8

Репчатый лук и крабовые палочки нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №9

В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить репчатый лук на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №10

Добавить к луку кабачки, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №11

Дать кабачкам остыть, добавить тимьян, мускатный орех, чёрный перец, соль и сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №12

Туда же выложить сметану.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №13

Перемешать начинку.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №14

К этому времени тесто подошло.
Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №15

Обмять тесто руками, немного подпылить мукой.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №16

Тесто раскатать в круглый пласт и выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой. Слегка разровнять тесто руками. Получится основа для пиццы диаметром 26-28 см.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №17

Смазать основу для пиццы кабачковой начинкой, не доходя до края на 1-1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №18

На кабачки выложить крабовые палочки.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать начинку.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №19

Выпекать пиццу в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №20

Подать пиццу с кабачком, крабовыми палочками и сыром к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром - шаг №21

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром. Как приготовить Пицца с кабачком, крабовыми палочками и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПиццаТестоДрожжевое тесто Тесто для пиццы
В духовке

Блюда из кабачковКабачки молодые Блюда из крабовых палочек Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru