рецепт с фото пошаговый

Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой

Фото к рецепту: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой
 7 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   22.06.19

Куриный суп с зелёным горошком и кинзой - невероятно ароматное и яркое первое блюдо. Свежий зеленый горошек, много зелени кинзы и куриное мясо очень хорошо сочетаются между собой. За счет картофеля и риса куриный суп получается очень сытным.

Продукты (на 7 порций)
Куриные бедра - 700-800 г
Картофель - 500 г
Рис длиннозерный - 150 г
Горошек зеленый свежий, в стручках - 200 г
Кинза свежая - 200 г
Лук репчатый белый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - по вкусу
Лимон (для подачи, по желанию) - 1 долька

Пошаговый фото рецептКуриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой
Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №2

Куриные бедра выкладываем в кастрюлю и заливаем 2-2,5 л воды. Ставим кастрюлю на большой огонь. Доводим воду до кипения, снимаем пену. Уменьшаем огонь и варим куриные бедра 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №3

Кинзу промываем, отрезаем стебли. Лук очищаем и разрезаем на 4 части. Чеснок очищаем.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №4

В чашу блендера кладем кинзу, лук и чеснок. Измельчаем до однородной зеленой пасты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №5

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №6

Рис тщательно промываем.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №7

Куриные бедра достаем из кастрюли и оставляем остывать. Бульон процеживаем, возвращаем в кастрюлю и ставим на огонь.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №8

В кипящий бульон кладем картофель и рис. Солим. Варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №9

Очищаем зеленый горошек.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №10

Мясо отделяем от кости и произвольно нарезаем (куриную кожу убираем или оставляем, это по желанию).

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №11

Кусочки курицы отправляем в суп и варим еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №12

Кладем в рисовый суп с курицей горошек и зеленую пасту. Если нужно, досаливаем. Варим куриный суп со свежим зеленым горошком и кинзой 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №13

Выключаем нагрев и даем супу настояться под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой - шаг №14

Куриный суп со свежим горошком и кинзой можно подать с долькой лимона.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой. Как приготовить Куриный суп со свежим зелёным горошком и кинзой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с курицей Суп гороховый с мясом Суп картофельный Суп куриный Суп рисовый Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из риса
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru