рецепт с фото пошаговый

Консервированный щавель на зиму

Фото к рецепту: Консервированный щавель на зиму
 isaenko   20.06.19

Консервированный щавель - прекрасная заготовка на зиму для зелёных борщей и супов. Если вы любите варить суп со щавелем, то зимой вам непременно пригодится такая консервация.

Продукты
Щавель - 250 г
Соль - 7-8 г
Уксус столовый, 9% - 25 г
Вода - 250 мл

Пошаговый фото рецептКонсервированный щавель на зиму
Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №2

Банку вымыть.
Простерилизовать банку над паром: закипятить воду в кастрюле, установить на кастрюлю специальное кольцо для стерилизации банок, поставить на кольцо вымытую банку горлышком вниз и стерилизовать 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №3

Также пропарить и крышки 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №4

Промыть щавель в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №5

Оторвать стебли щавеля.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №6

Листья щавеля нарезать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №7

Наполнить банку щавелем, утрамбовать.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №8

Всыпать в холодную воду соль и влить уксус. Перемешать до растворения кристаллов соли.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №9

Залить щавель холодным маринадом. Благодаря холодному маринаду щавель сохраняет свой яркий зелёный цвет и не темнеет.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №10

Накрыть банку крышкой и закрутить. Оставить банку на видном месте на пару дней. Потом убрать в прохладное место для хранения.

Фото приготовления рецепта: Консервированный щавель на зиму - шаг №11

Хранить консервированный щавель в кладовой или подвале.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированный щавель на зиму. Как приготовить Консервированный щавель на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Блюда из щавеля
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)