видео рецепт с фото пошаговый

Курица, запечённая на соли (в духовке)

Фото к рецепту: Курица, запечённая на соли (в духовке)
 neslojno   22.06.19

Представляю вашему вниманию самый простой рецепт приготовления курицы, запечённой на соли. Всё приготовление курицы на соли происходит в духовке. Никаких особых навыков вам не потребуется. Самое сложное, что нужно будет сделать, – это поставить курицу в духовку и разделать её после приготовления. Запечённая курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с восхитительной хрустящей корочкой. Более простого блюда из курицы просто не существует! Попробуйте, и вы в этом убедитесь!

Продукты
Курица - 1 шт.
Соль - 0,5 кг

Видео рецептКурица, запечённая на соли (в духовке)
Пошаговый фото рецептКурица, запечённая на соли (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Курица, запечённая на соли (в духовке) - шаг №1

Берём курицу и избавляем её от лишнего жира и ненужной кожи, которая крепилась вокруг шеи. Осматриваем тушку, если на ней будут заметны остатки перьев, от них тоже необходимо избавиться. Промываем курицу под проточной водой. Убираем лишнюю влагу с её поверхности при помощи бумажного полотенца.

Фото приготовления рецепта: Курица, запечённая на соли (в духовке) - шаг №2

На следующем этапе нам потребуется противень и соль. Высыпаем соль на противень. Рекомендую использовать каменную соль, потому что йодированная может дать горечь. Слой соли должен составлять примерно 1 см. Разравниваем соль по всей поверхности противня.

Фото приготовления рецепта: Курица, запечённая на соли (в духовке) - шаг №3

Включаем духовку разогреваться до 200 градусов. Кладем курицу на соль и убираем в духовку. Время приготовления рассчитывается по простой формуле: на приготовление 1 кг курицы понадобится 1 час времени. В моём случае тушка весит 1,5 кг, следовательно, в духовке она должна провести 90 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, запечённая на соли (в духовке) - шаг №4

Проверить готовность курицы можно очень легко - при помощи обычной зубочистки. Достаточно проткнуть курицу и посмотреть на цвет вытекающего сока. Если сок будет выходить мутный или розоватый, то курицу ещё необходимо подержать в духовке. Если же сок будет прозрачным, то можете быть уверены, что запечённая курица полностью готова!

Фото приготовления рецепта: Курица, запечённая на соли (в духовке) - шаг №5

Через 1,5 часа курица полностью готова. Подавайте курицу, запечённую на соли, на стол горячей.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, запечённая на соли (в духовке). Как приготовить Курица, запечённая на соли (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из курицыКурица запеченная
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)