рецепт с фото пошаговый

Печёночные оладьи с картофелем и луком

Фото к рецепту: Печёночные оладьи с картофелем и луком
 6 порций
 1 час (ваши 45 мин)
 КомуДобавки   17.06.19

Очень вкусные, сочные и румяные печёночные оладьи делаются не из фарша, а из мелко рубленной говяжьей печени. При этом к печенке добавляется лук и тёртый сырой картофель. Попробуйте приготовить.

Продукты (на 6 порций)
Печень говяжья - 800 г
Яйца - 4 шт.
Картофель - 1 крупный
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 4 ст. ложки
Мука пшеничная - 5-6 ст. ложек
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец чесночный - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПечёночные оладьи с картофелем и луком
Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Также нам понадобятся бумажные полотенца.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №2

Печень тщательно промываем, зачищаем от плёнок и очень мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №3

Очищаем лук и картофель.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №4

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №5

В удобной миске соединяем печень и лук.
Картофель трём на мелкой тёрке прямо в миску с печенью и луком.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №6

Также в миску разбиваем яйца.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №7

Всыпаем половину муки, добавляем майонез, соль, чёрный и чесночный перец.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №8

Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №9

Достаём из холодильника. Всыпаем в тесто оставшуюся муку и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №10

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем печеночную массу в разогретое масло, формируя круглые оладьи. Жарим печеночные оладьи с картофелем и луком до зарумянивания (по 4-5 минут с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №11

Готовые оладьи из печени выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с картофелем и луком - шаг №12

Подаём печёночные оладьи с любимым соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печёночные оладьи с картофелем и луком. Как приготовить Печёночные оладьи с картофелем и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из печени Мясные блюда
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи печеночные
Блюда из картофеля Блюда из печениПечень говяжья Печень жареная Блюда с майонезом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru