рецепт с фото пошаговый

Маринованные помидоры на зиму

Фото к рецепту: Маринованные помидоры на зиму
 isaenko   16.06.19

Маринованные помидоры легко заготовить на зиму. По данному рецепту вкус маринованных помидоров получается в меру солёным и слегка сладковатым за счёт маринада.

Продукты
Помидоры - 450 г
Лук репчатый мелкий - 0,25 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп свежий - 2-3 веточки
Перец чёрный горошком - 5-6 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
*
Для маринада:
Соль - 0,5 ст. ложки
Сахар - 1,5 ст. ложки
Уксус 9% - 20 мл
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептМаринованные помидоры на зиму
Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №1

Подготовить продукты.
Мариновать помидоры я буду в банке объёмом 0,5 л, поэтому взяла черри - они идеально укладываются в банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №2

Помидоры вымыть.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №3

Банку простерилизовать над кипящей водой 5-7 минут. Я взяла специальное кольцо для стерилизации банок и установила на кастрюлю с кипящей водой, а сверху поставила банку горлышком вниз.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №4

Также простерилизовать и крышку, держать её над паром 1-2 минуты.
Вскипятить 0,5 л воды.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №5

На дно банки выложить укроп. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кольцами и тоже добавить в банку. Туда же отправить перец горошком, лавровый лист и зубчики чеснока.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №6

Наполнить банку помидорами.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №7

Залить помидоры кипящей водой.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №8

Прикрыть банку крышкой и оставить на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №9

Слить воду с банки с помидорами в кастрюлю. Всыпать соль и сахар, размешать. Довести до кипения. Влить уксус и снять маринад с плиты.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №10

Залить помидоры в банке горячим маринадом. Закатать банки крышками.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры на зиму - шаг №11

Перевернуть банки с помидорами вверх дном и дать остыть под одеялом.
Хранить маринованные помидоры нужно в тёмном прохладном месте.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные помидоры на зиму. Как приготовить Маринованные помидоры на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму

Блюда из помидоровПомидоры маринованные
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru