рецепт с фото пошаговый

Салат из кабачков с грецкими орехами

Фото к рецепту: Салат из кабачков с грецкими орехами
 2 порции
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   14.06.19

Очень оригинальный салат с восточными нотками можно приготовить из обычных кабачков! Грецкие орехи, зелень, чеснок - все эти ингредиенты облагораживают вкус жареных кабачков. Салат получается очень ароматным и ярким. Подойдёт даже на праздничный стол, несмотря на кажущуюся простоту!

Продукты (на 2 порции)
Кабачок - 400 г
Орехи грецкие - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень свежая (укроп и петрушка) - 15 г
Масло подсолнечное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из кабачков с грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №2

Молодой кабачок помойте или же очистите с помощью овощечистки от кожуры. Обрежьте края и нарежьте кабачок кружочками толщиной около 0,5 см, а потом кубиками небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №3

Переложите нарезанный кабачок в миску, посолите и перемешайте. Оставьте на 8-10 минут, затем слейте выделившийся сок.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Переложите в сковороду кабачки.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №5

На сильном огне обжарьте кабачки до мягкости, аккуратно помешивая, минут 7.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №6

Ядра грецких орехов поджарьте на сухой сковороде или в микроволновой печи.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №7

Дайте орехам остыть, затем нарубите их ножом в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №8

Свежую зелень (у меня укроп и петрушка) промойте, просушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №9

Зубчик чеснока почистите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №10

В миске соедините грецкие орехи, зелень, чеснок, соль, чёрный молотый перец и красный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №11

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №12

Сверху на орехи выложите кабачки.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №13

Перемешайте. Поставьте кабачки с грецкими орехами в холодильник на 1 час, чтобы салат как следует пропитался и настоялся.

Фото приготовления рецепта: Салат из кабачков с грецкими орехами - шаг №14

Оригинальный салат из кабачков с грецкими орехами, зеленью и чесноком готов!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из кабачков с грецкими орехами. Как приготовить Салат из кабачков с грецкими орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты овощные Салаты простые
На праздничный стол
Вегетарианские
Блюда из кабачков
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru