рецепт с фото пошаговый

Клубничный сироп на зиму

Фото к рецепту: Клубничный сироп на зиму
 10 порций
 40 мин (ваши 10 мин)
 Antonina.Kh.   13.06.19

Сегодня готовим на зиму сироп из клубники, чтобы зимой наслаждаться ароматом лета в десертах.

Продукты (на 10 порций)
Сахар - 200 г
Клубника - 500 г
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептКлубничный сироп на зиму
Фото приготовления рецепта: Клубничный сироп на зиму - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты по списку к рецепту.

Фото приготовления рецепта: Клубничный сироп на зиму - шаг №2

Сахар насыпаем в сотейник или кастрюлю с толстым дном, заливаем холодной водой и ставим на умеренный огонь.

Фото приготовления рецепта: Клубничный сироп на зиму - шаг №3

При регулярном помешивании ждем растворения сахара и закипания сахарного сиропа.

Фото приготовления рецепта: Клубничный сироп на зиму - шаг №4

Клубнику перебираем, удаляем плодоножки. Затем промываем ягоды клубники прохладной проточной водой. Перекладываем ягоды на сито, чтобы вода стекла.
Ягоды клубники разрезаем пополам или на 3-4 части, в зависимости от размера.

Фото приготовления рецепта: Клубничный сироп на зиму - шаг №5

Выкладываем клубнику в кипящий сахарный сироп. Огонь уменьшаем до маленького.

Фото приготовления рецепта: Клубничный сироп на зиму - шаг №6

Варим клубнику в сиропе в течение 25 минут, пенку снимаем. Даем остыть, чтобы ягоды отдали весь сок и аромат сиропу.
Тем временем две стеклянные банки объемом 250 мл тщательно моем. Обдаем банки и крышки кипятком.
Повторно доводим сироп до кипения.

Фото приготовления рецепта: Клубничный сироп на зиму - шаг №7

Процеживаем клубничный сироп через сито и разливаем по банкам.

Фото приготовления рецепта: Клубничный сироп на зиму - шаг №8

Всего из указанного количества клубники получается 500 мл сиропа.

Фото приготовления рецепта: Клубничный сироп на зиму - шаг №9

Накрываем банки крышками, закручиваем. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем полотенцем или одеялом и даем банкам остыть.
После чего храним сироп в холодильнике.
Клубничный сироп можно применять для пропитки бисквитов, для приготовления напитков, а также для приготовления вкусного крема - просто добавьте пару ложек в уже готовую основу: взбитые сливки, либо заварной или сметанный крем.
Вкусной вам зимы!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубничный сироп на зиму. Как приготовить Клубничный сироп на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейСироп
Блюда из клубники
1 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(132)