рецепт с фото пошаговый

Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом

Фото к рецепту: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом
 7 порций
 1 час 45 мин (ваши 1 час)
 КомуДобавки   11.06.19

Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом – восхитительное летнее лакомство, яркое, сочное и очень вкусное. Клубника отлично сочетается с мятой, а простое пресноватое тесто уравновешивает буйство вкусов и делает десерт очень гармоничным.

Продукты (на 7 порций)
Для теста:
Мука пшеничная - 350 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 100 мл
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - ½ ч. ложки
Сода - ½ ч. ложки
*
Для начинки:
Клубника - 500 г
Сахар - 100 г
Шоколад белый - 100 г
Мята свежая - 2-3 веточки
Крахмал - 1 ст. ложка
Лимон - ½ шт.
*
Для крошки:
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Миндаль - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 15 г

Пошаговый фото рецептГалета с клубникой, мятой и белым шоколадом
Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления галеты с клубникой.
Сливочное масло должно быть хорошо охлаждённым.
Также нам понадобится пищевая пленка и пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №2

Муку для теста просеиваем в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №3

Добавляем в муку соду, соль и сахар. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №4

В мучную смесь разбиваем одно яйцо.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №5

Туда же натираем сливочное масло на крупной тёрке, добавляем сметану.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №6

Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №7

Тесто оборачиваем пищевой плёнкой и отправляем в морозилку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №8

Займёмся начинкой.
Клубнику моем, обрываем хвостики. Ягоды клубники нарезаем четвертинками.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №9

С помощью мелкой тёрки снимаем с лимона цедру. Из этого же лимона выдавливаем сок.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №10

Белый шоколад натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №11

В миску кладём клубнику. Добавляем цедру и сок лимона, шоколад, сахар и крахмал. Листики мяты мелко рвем руками и отправляем к клубнике.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №12

Перемешиваем начинку.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №13

Займёмся приготовлением крошки.
Миндаль мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №14

Соединяем муку, измельченный миндаль, сахар и масло.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №15

Руками перетираем муку с миндалем, сахаром и маслом в крошку.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №16

Достаем тесто из холодильника и начинаем формировать галету.
Тесто раскатываем в круг диаметром 40 см.
Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №17

Пласт теста переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выкладываем на тесто начинку и равномерно распределяем, оставляя края 5-7 см свободными.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №18

Края подворачиваем на начинку.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №19

Галету посыпаем крошкой.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №20

Выпекаем галету с клубникой, мятой и белым шоколадом в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
Готовой галете даём немного остыть на противне.

Фото приготовления рецепта: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом - шаг №21

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом. Как приготовить Галета с клубникой, мятой и белым шоколадом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с клубникой
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из клубники Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)