рецепт с фото пошаговый

Суп с копченой курицей и чечевицей

Фото к рецепту: Суп с копченой курицей и чечевицей
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   11.06.19

Суп с копченостями заиграет новым вкусом, если добавить в него вместо всем привычного гороха чечевицу. Такой суп приготовится гораздо быстрее, ведь варить чечевицу нужно всего 20-25 минут вместо 1,5 часа для варки сухого гороха.

Продукты (на 4 порции)
Курица копченая - 300 г
Чечевица - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Тимьян свежий - для украшения

Пошаговый фото рецептСуп с копченой курицей и чечевицей
Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Чечевицу берите ту, которая варится 20-30 минут, время варки можно прочитать на упаковке.
Зелень для украшения можно взять любую.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №2

Копченую курицу снимите с кости и нарежьте небольшими кусочками.
Я взяла куриную грудку с кожурой, можно также использовать окорочок или копченые свиные ребрышки. Добавьте мясо в кипящую воду.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №3

Туда же отправьте чечевицу, вскипятите и варите 20-25 минут до готовности чечевицы.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №4

На растительном масле обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №5

Добавьте к луку нарезанную мелкими кусочками морковь и обжаривайте овощи до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №6

Лук и морковь отставьте с огня до готовности чечевицы.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №7

Спустя 25 минут чечевица стала мягкой, но еще не разварилась.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №8

Добавьте в кастрюлю обжаренные овощи и соль. Варите вместе 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №9

Выключите огонь и дайте супу с копченостями и чечевицей настояться 15 минут, это общее правило практически для любого первого блюда.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №10

Затем разлейте суп в порционные тарелки, добавьте зелень. И наслаждайтесь легким в приготовлении и очень вкусным чечевичным супом.

Фото приготовления рецепта: Суп с копченой курицей и чечевицей - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с копченой курицей и чечевицей. Как приготовить Суп с копченой курицей и чечевицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп с копченостями
Обед
Блюда из курицы Блюда из чечевицы
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)