Молочный коктейль с клубникой и мятой

Подготовить все необходимые ингредиенты.

С веточек мяты оборвать листики и отправить в чашу блендера.

Добавить к мяте сахар.

Измельчить мяту практически до однородности, взбивая 3 минуты (время зависит от мощности блендера). Периодически давайте технике отдохнуть (я взбивала импульсами по 10-15 секунд).

Залить измельчённую мяту 200 мл молока и оставить на 20 минут.

Молоко с мятой процедить через сито.

Клубнику промыть, оборвать хвостики.

Выложить клубнику в чашу блендера.

Измельчить клубнику в пюре примерно 1,5 минуты (тоже импульсами).

К клубничному пюре добавить мороженое.

Туда же влить мятное молоко и оставшиеся 300 мл молока.
Взбивать молочный коктейль с клубникой и мятой еще 3-5 минут, до появления густой пены. Не забывайте периодически отключать блендер.

Клубничный коктейль с мятой готов к подаче.

Наслаждайтесь!