Сырники с кукурузной мукой получаются жёлтенькими, как солнышки, а ещё у них чудесный аромат, присущий выпечке на основе кукурузной муки. В данном рецепте кукурузная мука не только добавляется в творожную массу, но и выступает панировкой, что обеспечивает сырникам красивую корочку. Отличный вариант для завтрака!
Продукты (на 2 порции)
Творог жирный домашний - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мука кукурузная - 1,5 ст. ложки + 1,5-2 ст. ложки для панировки
Сахар - 1 ст. ложка
Сода - 1 щепотка
Масло растительное для обжаривания - 40 мл
Пошаговый фото рецептСырники с кукурузной мукой
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Творог переложите в миску.
Разбейте яйцо и добавьте в творог.
Ложкой разомните творог с яйцом, стараясь размять все комочки.
В творожную массу всыпьте кукурузную муку, сахар и соду.
Снова перемешайте.
В миску с бортиками насыпьте кукурузную муку. Из творожной массы сформируйте шарики и переложите их в миску с мукой.
Запанируйте сырники в кукурузной муке со всех сторон, придавливая ладонью, чтобы сырники стали плоскими.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду сырники.
Жарьте сырники с кукурузной мукой, накрыв крышкой, на огне ниже среднего до красивой корочки с двух сторон.
Таким образом пожарьте остальные сырники. У меня получилось 7 штук.
Сырники с кукурузной мукой готовы. Подавайте аппетитные и очень вкусные сырнички к столу в тёплом или уже остывшем виде.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сырники с кукурузной мукой. Как приготовить Сырники с кукурузной мукой?
Сырники из творога 
Идеальные сырники из творога (на... 
Пышные сырники 
Сырники классические 
Творожные сырники по ГОСТу 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом