рецепт с фото пошаговый

Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром

Фото к рецепту: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром
 5 порций
 Yuliya-s   09.06.19

Запечённые в духовке макароны с грибами и твёрдым сыром - очень вкусное блюдо, в котором все ингредиенты отлично сочетаются между собой. А если дополнить макароны нежным сметанным соусом с ароматным базиликом, соком и цедрой лимона - получается оригинально, пикантно и очень вкусно.

Продукты (на 5 порций)
Макароны - 220 г
Грибы (шампиньоны) - 300 г
Лимон - 120 г
Сметана (20%) - 200 г
Сыр твёрдый - 110 г
Масло оливковое - 50 мл
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №2

Грибы промываем и нарезаем пластинками.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №3

Обжариваем грибы на оливковом масле около 10 минут, до румяной корочки. Солим грибы по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №4

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №5

С помощью мелкой тёрки снимаем с лимона 2 ч. ложки цедры. Из этого же лимона выдавливаем 3 ст. ложки сока.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №6

Треть обжаренных грибов перекладываем на отдельную тарелку. К остальным грибам добавляем сметану, половину сыра, базилик, сок и цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №7

Перемешиваем.
Постоянно помешивая, готовим сметанный соус с грибами и сыром на небольшом огне 4-6 минут, до загустения. Убираем с огня.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №8

Макароны закладываем в кипящую воду (1,3 л), добавляем 1 ч. ложку соли. Делаем маленький огонь и варим макароны 7-8 минут, до состояния аль денте.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №9

Готовые макароны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №10

На сковороду с грибами в сметанном соусе выкладываем макароны, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №11

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Перекладываем макароны с грибами в сметанном соусе в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №12

Посыпаем оставшимся сыром и сверху выкладываем оставшиеся грибы.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №13

Ставим форму с макаронами в сметанном соусе с грибами и сыром в духовку и запекаем 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром - шаг №14

Запечённые макароны с грибами в сметанном соусе готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром. Как приготовить Запечённые макароны в сметанном соусе с грибами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из макаронМакароны с грибами Макароны с сыром Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
1 спасибо 1 0
brain_drain Суббота, 22 Июня 2019 г. 21:50 #

Вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(153)