рецепт с фото пошаговый

Шоколадный пирог (брауни) с кабачками

Фото к рецепту: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   11.06.19

Молодые кабачки в выпечку я добавляю не впервые. Кабачки имеют довольно нейтральный вкус и аромат, поэтому их практически не заметно в готовом пироге, но зато они придают тесту влажную сочную структуру. Шоколадный кекс-пирог с кабачками станет изюминкой вашего сладкого стола.

Продукты
Кабачки - 500 г
Шоколад чёрный - 100 г
Масло сливочное - 125 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука пшеничная - 140 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептШоколадный пирог (брауни) с кабачками
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Молодые кабачки имеют очень нежную кожуру, поэтому её не нужно снимать.
Шоколад лучше взять черный, с высоким содержанием какао - у него более интенсивный вкус.
Кекс с указанным количеством сахара получается очень сладким, можно уменьшить по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №2

Сливочное масло слегка нагрейте в микроволновой печи до мягкости или просто заранее достаньте его из холодильника. Добавьте к сливочному маслу сахар, взбейте миксером.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №3

Туда же вбейте два яйца, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №4

Кабачки вымойте, срежьте края. Натрите кабачки на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №5

Добавьте в яично-масляную смесь кабачки и соль. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №6

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи при минимальной мощности. Влейте растопленный шоколад в яично-масляную смесь с кабачками, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №7

Туда же просейте пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешайте ингредиенты венчиком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №8

Духовку разогрейте до 180 градусов.
Дно разъемной формы для выпечки застелите пергаментом. В подготовленную форму перелейте получившееся шоколадное тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №9

Выпекайте шоколадный пирог с кабачками в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №10

Готовый шоколадный пирог остудите в форме. Затем снимите разъемное кольцо формы и нарежьте пирог прямоугольными пирожными.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками - шаг №11

Ароматные, влажные шоколадные брауни с кабачками идеально украсят чаепитие.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный пирог (брауни) с кабачками. Как приготовить Шоколадный пирог (брауни) с кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
ПеченьеБрауни Пирожные
В духовке
Блюда из кабачков
5 спасибо 7 0
Екатерина Четверг, 11 Июля 2019 г. 22:06 #

Интересный простой рецепт, а самое главное вкусно, домашним всем понравился шоколадный пирог. Спасибо!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 16:46 #

Добавляла вместо шоколада 70 гр какао порошка и кабачки измельчила в блендере. Получилось очень сладко и шоколадно. Кабачек вообще не чувствуется.

   
цитировать
Alenkiy Пятница, 01 Ноября 2019 г. 10:21 #

Анастасия
Добавляла вместо шоколада 70 гр какао порошка и кабачки измельчила в блендере. Получилось очень сладко и шоколадно. Кабачек вообще не чувствуется.

Очень вкусно даже на вид! Спасибо за фотоотчет. Да, кабачок не ощущается, но придает сочность готовому кексу, отличный рецепт

   
цитировать
Анна Едич Вторник, 19 Ноября 2019 г. 11:34 #

Пирог как я понимаю должен быть влажным? У меня влажный, вроде как пропекся, не пойму немного. А так вкусно, ребенок (2 года) ели дождался когда остынет. А запах какой - шоколадный на всю квартиру, и даже не поймешь что он с кабачка приготовлен. Добавила сахара 150 гр и думаю так нормально, кабачок отжала, а то что то про это не написано, муки положила строго по рецепту

   
цитировать
Елена Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 19:43 #

Сегодня испекла брауни с кабачком. Ничего не получилось. Тесто выпекались больше часа при температуре 200 гр. Пирог не пропекся. Кабачок пробила блендером, сок не отжимала. Скорее всего ещё раз попробую испечь, только добавлю муки больше или отожму сок, ну и кабачок нужно все таки тереть на терке

   
цитировать
Alenkiy Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 16:48 #

очень жаль( Да, наверное, очень сочный кабачок. Разрыхлитель добавляли?

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 12 Января 2020 г. 22:58 #

Готовлю этот рецепт больше чем полгода очень нравится

Советую кабачок измельчать в блендере

Шоколад можно заменить какао (50-70 гр)

Брауни получается сырым ( так и должно быть) :P

Но я бы не назвала этот рецепт прям пп много масло все таки, но вот увеличить количество клетчатки в вашем рационе и спасти кабачки очень даже можно. Еще можно устроить конкурс " Кто угадает секретный ингредиент тому приз"

У меня еще никто не догадался без подсказок:P

Спасибо еще раз за рецепт:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)