Овощной салат с мелиссой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Овощи и зелень тщательно промойте и обсушите.

Приготовьте заправку для салата, смешав оливковое масло с солью и сахаром.

Капусту нарежьте тонкой соломкой длиной примерно 5-7 см.

Огурцы и редис нарежьте тонкими полукружочками.

Листья мелиссы отделите от стеблей и мелко нарежьте.
Сохраните 1 веточку мелиссы для украшения салата.
Помидоры черри нарежьте половинками или четвертинками.

Соедините капусту, огурцы, редис, помидоры и мелиссу. Полейте овощи с мелиссой заправкой.

Тщательно все перемешайте. Позвольте салату из капусты с редисом, огурцом, помидорами и мелиссой настояться 2-3 минуты, чтобы ароматы и вкусы смешались.

Выложите овощной салат с мелиссой горкой на сервировочную тарелку, украсьте 5-9 цельными листьями мелиссы и подавайте к столу.
Приятного аппетита!