Жареная куриная грудка

Подготавливаем продукты по списку.

Куриную грудку очищаем от всего лишнего и нарезаем филе некрупными кусочками примерно одинакового размера.

Складываем кусочки филе в удобную посуду, солим, перчим и посыпаем содой. Перемешиваем.

Сбрызгиваем лимонным соком. Снова перемешиваем.

Добавляем крахмал, перемешиваем.
Оставляем куриное филе на 20 минут.

Высыпаем муку в миску и каждый кусочек филе панируем в муке (обмакиваем с двух сторон).

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем кусочки филе на сковороду на некотором расстоянии друг от друга. Жарим на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Время жарки зависит от размера кусочков, в среднем примерно по 7-10 минут с каждой стороны.

Подаем жареную куриную грудку с любым гарниром (из круп, макарон или картофеля), а также со свежими овощами и соусами.
Приятного аппетита!