видео рецепт с фото пошаговый

Куриные тефтели

Фото к рецепту: Куриные тефтели
 6 порций
 50 мин
 VsegdaVkusno   31.05.19

Нежные и аппетитные куриные тефтели с сыром, в ароматном томатном соусе, на обед или ужин.

Продукты (на 6 порций)
Фарш куриный - 1 кг
Сыр пармезан - 40 г
Лук репчатый - 100 г
Сухари панировочные - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 10 г
Чеснок сушеный - 1/2 ч. ложки
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для соуса:
Томатное пюре - 500 г
Паста томатная - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 1 ст. ложка
Перец красный (хлопья) - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Базилик сушеный - 1 ч. ложка
Чеснок сушеный - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Вода - 150 мл

Видео рецептКуриные тефтели
Пошаговый фото рецептКуриные тефтели
Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №1

Куриный фарш выложить в миску. Добавить соль, сушеный чеснок, черный молотый перец и панировочные сухари.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №2

Петрушку мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №3

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №4

Лук и петрушку добавить к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №5

Добавить сыр, натертый на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №6

Тщательно перемешать куриный фарш с сыром.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №7

Взбить яйцо вилкой и добавить в фарш. Перемешать фарш до однородного состояния и оставить на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №8

На разогретую сковороду налить растительное масло (1 ст. ложку). Добавить нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок. Обжарить, помешивая, 2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №9

Добавить томатную пасту, перемешать и жарить еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №10

Добавить в сковороду томатное пюре и воду, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №11

Добавить красный перец, кориандр, базилик, чеснок, сахар.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №12

Добавить соль. Перемешать и тушить на слабом огне под крышкой 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №13

Из приготовленного фарша сформировать небольшие шарики.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №14

Выложить тефтели на доску, присыпанную мукой. Сверху тефтели тоже присыпать мукой.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №15

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки растительного масла и обжарить тефтели до румяной корочки со всех сторон на сильном огне, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №16

Обжаренные тефтели снять со сковороды, выложить в соус и тушить куриные тефтели в томатном соусе на слабом огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели - шаг №17

Готовые куриные тефтели посыпать листьями базилика.
Подавать к столу с картофельным пюре, пастой, отварным рисом или овощами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные тефтели. Как приготовить Куриные тефтели?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Тефтели
Ужин
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru