рецепт с фото пошаговый

Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком

Фото к рецепту: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 MariaSS   30.05.19

Этот удивительный гарнир из запечённых овощей поразит Вас своим волшебным ароматом! Процесс приготовления прост и доступен.

Продукты (на 4 порции)
Картофель молодой - 350-400 г
Лук-порей (или лук репчатый) - 200 г
Стебель сельдерея - 190 г
Корень сельдерея - 180 г
Морковь - 60 г
Чеснок - 0,5 головки
Лимон (некрупный) - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Розмарин сушёный - 1 ч. ложка
Тимьян сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложка
Лавровый лист - 1 шт.

Пошаговый фото рецептМолодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком
Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Можно также добавить корень пастернака или петрушки.
Пряные травы можно использовать как сушеные, так и свежие.
Морковь очистите.
Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №2

Корень сельдерея очистите и нарежьте крупными кубиками. Морковь нарежьте кубиками помельче.
Стебли сельдерея нарежьте кусочками по 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №3

Лук-порей (белую часть) разрежьте вдоль пополам, тщательно промойте и нарежьте кусочками шириной 10 мм.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №4

В большую жаровню налейте растительное масло, разогрейте в духовке.
В разогретое масло выложите сельдерей, морковь и лук.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №5

Лимон нарежьте дольками, которые разрежьте поперек пополам.
Головку чеснока разберите на зубчики, но не очищайте.
Добавьте лимон и чеснок к сельдерею с морковью и луком.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №6

Молодой картофель тщательно промойте, нарежьте крупными кусочками и добавьте в жаровню.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №7

Посыпьте пряными травами, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №8

Перемешайте и накройте жаровню фольгой.
Запекайте молодой картофель с сельдереем, морковью и чесноком в духовке при 200 градусах 50 минут. Дважды, через каждые 20 минут, овощи перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №9

Затем снимите фольгу и запекайте овощи в духовке ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком - шаг №10

Запечённые овощи имеют очень сильный аромат! Подавайте овощи сразу из духовки к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком. Как приготовить Молодой картофель, запечённый с сельдереем, морковью и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В духовке
Обед

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из моркови Блюда из сельдерея
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)