Интересный способ приготовления молодого картофеля - молодой картофель, жаренный в соевом соусе. Глазурь из соевого соуса, сахара и чеснока придает картофелю неповторимый пикантный вкус и аромат.
Продукты (на 3 порции)
Картофель молодой небольшого размера - 600 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Соус соевый - 3 ст. ложки
Масло растительное - 35 мл
Сахар - 1 ст. ложка (20 г)
Пошаговый фото рецептМолодой картофель, жаренный в соевом соусе с чесноком
Подготавливаем все необходимые продукты.
Для этого блюда следует выбирать некрупный молодой картофель.
Картофель моем, очищаем от тонкой шкурки и немного обсушиваем.
На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем картофель в один слой.
Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и на маленьком огне продолжаем жарить картофель 20-30 минут.
За это время картофель нужно несколько раз перевернуть (чтобы он равномерно прожарился) и снова накрыть крышкой.
Когда картофель подрумянится, можно проверить его готовность зубочисткой.
Чеснок измельчаем на мелкой терке или чеснокодавилкой.
В соевый соус добавляем сахар и измельченный чеснок.
Все хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился.
Вливаем соус к картофелю.
Делаем средний огонь и продолжаем обжаривать все вместе около 5-7 минут, постоянно помешивая. Соус постепенно будет густеть и обволакивать картофель глазурью.
Когда соус впитается, убираем картофель с огня.
Приятного аппетита!
Рецепт: Молодой картофель, жаренный в соевом соусе с чесноком. Как приготовить Молодой картофель, жаренный в соевом соусе с чесноком?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 
