рецепт с фото пошаговый

Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью

Фото к рецепту: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью
 2 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   30.05.19

Салат из молодого картофеля с сардинами, стручковой фасолью и оливками - сытное, вкусное, простое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить на скорую руку и подать к обеду или ужину в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Картофель молодой - 600 г
Фасоль стручковая замороженная - 250 г
Сардины консервированные в масле - 1 банка (230 г)
Оливки без косточки - 120 г
Сок лимона - 0,5-1,5 ст. ложки
Масло оливковое - 2 ст. ложки (по необходимости)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода для варки картофеля - 1,7 л

Пошаговый фото рецептСалат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью
Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью - шаг №2

Тщательно вымойте и потрите картофель щеткой, чтобы удалить молодую кожуру.
Нарежьте клубни картофеля крупными кусочками на 2-3 части.
Оливки нарежьте половинками или толстыми кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью - шаг №3

Поместите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю несколько щедрых щепоток соли.
Уменьшите огонь так, чтобы вода постоянно слабо кипела. Варите картофель примерно 16-17 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью - шаг №4

Затем добавьте в кастрюлю стручковую фасоль и варите все еще 3-4 минуты, до готовности фасоли и картофеля.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью - шаг №5

Тщательно процедите фасоль и картофель, поместите в салатник и слегка охладите. В это время можно заняться подготовкой остальных компонентов салата.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью - шаг №6

В отдельную ёмкость извлеките сардины вместе с маслом, в котором они находились в банке. Сбрызните сардины лимонным соком и измельчите вилкой до состояния пюре.
Добавьте по вкусу немного соли и молотого черного перца.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью - шаг №7

Добавьте измельченные сардины и нарезанные оливки в салатник к картофелю и фасоли.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью - шаг №8

Хорошо все перемешайте. Попробуйте салат. При необходимости добавьте по вкусу ещё немного соли, молотого черного перца, оливкового масла или лимонного сока.
Позвольте салату настояться 15 минут, а затем подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью - шаг №9

Салат из молодого картофеля с сардинами, стручковой фасолью и оливками готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью. Как приготовить Салат из молодого картофеля с сардинами, оливками и стручковой фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат рыбный Салат с фасолью Салаты без майонеза
Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль стручковая
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)