Капуста, тушенная с сосисками, картофелем и грибами

Подготовьте все необходимые продукты.

Лук и морковь почистите. Лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами. Морковь нарежьте мелкой соломкой или натрите на крупной тёрке.

Картофель почистите, промойте и нарежьте произвольными ломтиками небольшого размера.

В сотейник или толстостенную посуду налейте подсолнечное масло и воду. Выложите лук, морковь и картофель.

Тушите овощи 15 минут под крышкой на небольшом огне.

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу. Нарежьте грибы произвольно, но не слишком мелко.

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.

Переложите капусту и грибы к картофелю с луком и морковью.

Посолите всё, поперчите и долейте ещё немного кипятка, чтобы овощи тушились, а не жарились.

Тушите овощи на медленном огне под крышкой до готовности капусты и картофеля.

Сосиски очистите от оболочек и нарежьте кружочками.

Добавьте сосиски к капусте с картофелем и грибами.

Протушите всё ещё минут 5 и снимайте с плиты.

Капуста, тушённая с сосисками, картофелем и грибами, готова к подаче.
Приятного аппетита!