рецепт с фото пошаговый

Жареный молодой картофель с сыром

Фото к рецепту: Жареный молодой картофель с сыром
 3 порции
 Yuliya-s   28.05.19

С наступлением сезона молодой картофель становится частым гостем на наших столах. Мелкий молодой картофель прекрасно подходит для жарки, ведь при обжаривании он приобретает вкуснейшую румяную корочку и хорошо сохраняет форму. А если пожарить молодой картофель с добавлением сливочного масла и посыпать сыром, получается замечательное блюдо.

Продукты (на 3 порции)
Картофель молодой (мелкий) - 600 г
Масло растительное - 40 г
Масло сливочное - 50 г
Сыр твёрдый - 40 г
Укроп свежий - 1 небольшой пучок (30 г)
Соль (при необходимости) - по вкусу

Пошаговый фото рецептЖареный молодой картофель с сыром
Фото приготовления рецепта: Жареный молодой картофель с сыром - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареный молодой картофель с сыром - шаг №2

С картофеля счищаем тонкую кожицу с помощью губки или ножа. Очищенный картофель моем и немного обсушиваем.

Фото приготовления рецепта: Жареный молодой картофель с сыром - шаг №3

На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в 1 слой картофель. Затем накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и на маленьком огне обжариваем молодой картофель 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареный молодой картофель с сыром - шаг №4

После этого добавляем к картофелю сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Жареный молодой картофель с сыром - шаг №5

Переворачиваем картофель на другую сторону, опять накрываем сковороду крышкой и продолжаем обжаривать ещё 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареный молодой картофель с сыром - шаг №6

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Жареный молодой картофель с сыром - шаг №7

Готовый картофель посыпаем натёртым сыром и немного солим. Если сыр солёный, то возможно солить не потребуется.
Накрываем сковороду крышкой на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Жареный молодой картофель с сыром - шаг №8

Жареный молодой картофель с сыром готов. Сверху посыпаем жареный картофель порезанным укропом. Кстати, такой картофель вкусный не только горячим, но и остывшим. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный молодой картофель с сыром. Как приготовить Жареный молодой картофель с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Обед

Блюда из картофеляКартошка жареная Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)