рецепт с фото пошаговый

Лапшевник с изюмом

Фото к рецепту: Лапшевник с изюмом
 8 порций
 50 мин (ваши 20 мин)

Лапшевник - блюдо, знакомое с детства, это быстрая запеканка из лапши или тонких макарон в яично-молочной заливке. Предлагаю вам рецепт лапшевника с изюмом.

Продукты (на 8 порций)
Лапша (или спагетти) - 150 г (вес в сухом виде)
или сваренные спагетти или лапша - 380-450 г
Молоко - 150 мл
Яйца - 4 шт.
Сахар - 40 г
Изюм - 50 г
Масло сливочное (для смазывания формы) - 5-10 г
Соль - 1 ч. ложка

Такой лапшевник можно быстро приготовить, если вчера вы сварили много макарон, а все не съели. Тогда останется лишь добавить к ним смесь яиц и молока, сахар, изюм и запечь в духовке.

Пошаговый фото рецептЛапшевник с изюмом
Фото приготовления рецепта: Лапшевник с изюмом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Так как у меня отваренных макаронных изделий не было, то я взяла спагетти в сухом виде.
Если вы, как и я, используете спагетти, то предварительно нужно разломать их на части примерно по 5 см.

Фото приготовления рецепта: Лапшевник с изюмом - шаг №2

1,5 л воды доводим до кипения, добавляем соль, перемешиваем и всыпаем спагетти (или лапшу). После повторного закипания воды варим макаронные изделия до состояния аль денте, то есть не до полной готовности, ведь им еще предстоит запекаться. Ориентируйтесь на время, указанное на упаковке, в зависимости от производителя время варки может отличаться, от 5 до 10 минут. После варки сливаем воду и даём спагетти чуть остыть.
Сразу включаем духовку, чтобы она нагрелась до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Лапшевник с изюмом - шаг №3

Пока отвариваются спагетти, изюм хорошо промываем и обсушиваем.

Фото приготовления рецепта: Лапшевник с изюмом - шаг №4

Когда спагетти будут остывать, приготовим яичную заливку. Молоко соединяем с яйцами и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Лапшевник с изюмом - шаг №5

Тщательно перемешиваем.
В приготовленную заливку выкладываем немного остывшие спагетти и изюм. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Лапшевник с изюмом - шаг №6

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Я использовала форму диаметром 21 см.

Фото приготовления рецепта: Лапшевник с изюмом - шаг №7

В форму выкладываем спагетти в яичной заливке и ставим её в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Лапшевник с изюмом - шаг №8

Готовим лапшевник в духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки сверху. После достаем лапшевник из духовки и даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Лапшевник с изюмом - шаг №9

Лапшевник можно есть уже теплым, но и в холодном виде он тоже очень вкусный. Вот такое быстрое сладкое блюдо можно приготовить для домашнего чаепития.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапшевник с изюмом. Как приготовить Лапшевник с изюмом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из макаронМакароны с яйцом Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)