рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с грибами

Фото к рецепту: Сливочный суп с грибами
 2 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   27.05.19

Даже те, кто не любит грибы, не откажутся от этого супа с шампиньонами и белыми грибами. Этот грибной суп обладает нежным сливочным вкусом и восхитительным ароматом. А делается такой суп с грибами очень просто и быстро. Угощайтесь!

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 100 г
Грибы белые замороженные - 150 г
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Сливки 20% - 100 мл
Вино белое сухое - 100 мл
Молоко - 50 мл
Укроп свежий - 15 г + для подачи
Масло растительное - 45 мл
Соль - по вкусу
Вода - 75 мл
Хлеб белый (батон) - 30 г

Пошаговый фото рецептСливочный суп с грибами
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сливочного супа с грибами.
Шампиньоны протрите чистой влажной тряпкой, удалите загрязнённые и поврежденные участки.
Замороженные белые грибы выньте из морозильной камеры, они у меня уже нарезаны.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами - шаг №2

Лук и чеснок очистите
Лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите ножом, так он отдаст свой аромат и не придаст остроту грибному супу.
В сковороду влейте 25 мл растительного масла, выложите лук и чеснок. Перемешайте и обжарьте лук с чесноком на среднем огне в течение 10 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами - шаг №3

Шампиньоны нарежьте пластинками.
Добавьте шампиньоны и замороженные белые грибы в сковороду с луком и чесноком. Перемешайте и обжарьте грибы с луком и чесноком на среднем огне в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами - шаг №4

Влейте вино и воду, посолите. Закройте крышкой и готовьте грибы в вине на среднем огне в течение 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами - шаг №5

В кастрюлю влейте сливки и молоко. Переложите грибы с луком и чесноком в сливочно-молочную смесь. Доведите до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами - шаг №6

Укроп мелко нарежьте и добавьте в суп. Перемешайте, закройте крышкой и оставьте на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами - шаг №7

В сковороду влейте оставшееся растительное масло и нагрейте на среднем огне.
Белый хлеб нарежьте кубиками и выложите на сковороду. Обжарьте кубики хлеба, мешая, в течение 5-7 минут, до хрустящей корочки.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами - шаг №8

Разложите сливочный суп с грибами по тарелкам, добавьте сухарики и украсьте свежим укропом.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с грибами - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с грибами. Как приготовить Сливочный суп с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп молочный
Обед

Блюда из грибовГрибы белые Грибы замороженные Грибы шампиньоны Блюда из молока Блюда из шампиньонов
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)