видео рецепт с фото пошаговый

Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе

Фото к рецепту: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе
 2 порции
 20 мин (ваши 15 мин)
 Rumkin   26.05.19

Куриное филе с шампиньонами в нежном сливочно-апельсиновом соусе. Сливочный соус с апельсиновым соком, горчицей и мёдом готовится всего за 3 минуты и подходит почти ко всему. :)

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе (среднего размера) - 1 шт.
Шампиньоны - 250 г
Апельсин (среднего размера) - 1 шт.
Сливки (любой жирности) - 4 ст. ложки
Мёд - 1 ст. ложка
Горчица зернистая или обычная мягкая - 1 ст. ложка
или горчица жгучая - 1 ч. ложка
Мука - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Видео рецептКуриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе
Пошаговый фото рецептКуриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе
Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №1

Из среднего апельсина выжимаем сок.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №2

Добавляем в сок чайную ложку муки и хорошо перемешиваем до растворения комочков.
*
Соус можно готовить и без муки (особенно для салата), но с мукой он лучше обволакивает продукты, которые вы будете в нём готовить.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №3

Добавляем 4 столовые ложки сливок любой жирности. 10-ти процентные сливки не сворачиваются от апельсинового сока.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №4

Добавляем столовую ложку мёда.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №5

Добавляем горчицу. Зернистой или обычной мягкой горчицы добавляем столовую ложку. Если горчица жгучая, чайную ложку.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №6

Всё хорошо перемешиваем. Соус готов.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №7

Одно куриное филе обрабатываем и нарезаем кусочками для обжаривания. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №8

250 грамм шампиньонов нарезаем крупно.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №9

В сковороде разогреваем подсолнечное или оливковое масло и отправляем обжариваться курицу с грибами. Если готовите много курицы и много грибов, обжарьте их по отдельности.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №10

Когда курица с грибами обжарились до подходящей вам степени, заливаем их соусом и прогреваем до загустения, которое происходит очень быстро.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе - шаг №11

Гарнир можно выложить рядом на тарелку с курицей и грибами в сливочно-апельсиновом соусе или вмешать туда же, в соус.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе. Как приготовить Куриное филе с грибами в сливочно-апельсиновом соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица Рецепты соусов
Ужин
Блюда из апельсинов Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с грибами Курица с медом Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru