рецепт с фото пошаговый

Говяжий стейк с горчичным соусом

Фото к рецепту: Говяжий стейк с горчичным соусом
 3 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   24.05.19

Если вам посчастливилось стать обладателем хорошего куска говядины, то усилий для его приготовления уж точно нужно приложить минимум. Именно в этом рецепте стейка всё легко и просто. Хотя нет, ещё и очень вкусно! А соус с горчицей отлично дополнит это блюдо. Попробуйте приготовить.

Продукты (на 3 порции)
Говяжья вырезка - 450 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
*
Для соуса:
Горчица - 1-2 ч. ложки
Сливки 20-33% - 2 ст. ложки
Соевый соус - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Кинза - 5-6 веточек
Сахар - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептГовяжий стейк с горчичным соусом
Фото приготовления рецепта: Говяжий стейк с горчичным соусом - шаг №1

Подготавливаем продукты для стейка с горчичным соусом.

Фото приготовления рецепта: Говяжий стейк с горчичным соусом - шаг №2

Мясо нарезаем поперек волокон стейками толщиной 1-1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Говяжий стейк с горчичным соусом - шаг №3

Каждый кусок говядины обильно смазываем растительным маслом, натираем солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Говяжий стейк с горчичным соусом - шаг №4

На сухой, сильно разогретой сковороде-гриль обжариваем стейки по 4-5 минут с каждой стороны. Выключаем нагрев и даем стейкам «отдохнуть» 3-4 минуты в сковороде.

Фото приготовления рецепта: Говяжий стейк с горчичным соусом - шаг №5

В это время готовим горчичный соус.
Очищаем чеснок и мелко рубим. Так же мелко нарезаем кинзу.

Фото приготовления рецепта: Говяжий стейк с горчичным соусом - шаг №6

В сковороде с разогретым растительным маслом (1 ст. ложка) обжариваем чеснок 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Говяжий стейк с горчичным соусом - шаг №7

К чесноку в сковороде добавляем сахар, соевый соус и горчицу. Перемешиваем и тушим 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Говяжий стейк с горчичным соусом - шаг №8

Выключаем нагрев и вливаем сливки, помешивая. Добавляем в горчичный соус половину нарезанной кинзы. Второй половиной зелени украсим стейки при подаче.

Фото приготовления рецепта: Говяжий стейк с горчичным соусом - шаг №9

Говяжьи стейки с горчичным соусом готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говяжий стейк с горчичным соусом. Как приготовить Говяжий стейк с горчичным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Стейк
Гриль
Блюда с соевым соусом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru