видео рецепт с фото пошаговый

Оладьи с шоколадом

Фото к рецепту: Оладьи с шоколадом

Делюсь с вами замечательным рецептом вкусных оладий с шоколадом. Все удивляются, как я их пеку! Хотя этот рецепт оладий очень простой, продуктов минимум. Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Продукты
Для теста:
Молоко - 250 мл
Мука - 140 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ст. ложка + для жарки
*
Для наполнения:
Масло сливочное - 70 г
Сахарная пудра - 100 г
Какао-порошок - 1-2 ст. ложки
*
Для подачи:
Сметана

Видео рецептОладьи с шоколадом
Пошаговый фото рецептОладьи с шоколадом
Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №1

Вначале займёмся приготовлением шоколадного наполнителя. Ему, как и тесту, надо будет постоять.
Какао-порошок у меня алкализованный, он более тёмный, цвет наполнителя будет насыщеннее.
Сливочное масло растапливаем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №2

Сахарную пудру смешиваем с какао. Добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторонку на 20 минут. Масса должна загустеть.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №3

Теперь заведём тесто для оладий. Всё очень просто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №4

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №5

Яйцо с солью слегка размешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №6

Добавляем чуть больше трети молока.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №7

Всыпаем всю мучную смесь. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №8

После чего добавляем оставшееся молоко. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №9

Вливаем растительное масло. Перемешиваем.
Тесту для оладий даём постоять минут 20.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №10

Шоколадный наполнитель перекладываем в кондитерский мешок, отрезаем кончик.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №11

Сковороду (у меня антипригарная) слегка смазываем небольшим количеством растительного масла и хорошо разогреваем.
В центр сковороды вливаем половник теста, формируя блин.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №12

На порцию теста от центра наносим шоколадный наполнитель по спирали.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №13

Накрываем крышкой и жарим (печем) оладушки на медленном огне с одной стороны в течение нескольких минут.
На сковороде наполнитель начинает пузыриться и оставляет бороздки на тесте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №14

Подавать такие оладьи лучше со сметаной и как можно больше, так говорят у меня в семье!

Фото приготовления рецепта: Оладьи с шоколадом - шаг №15

Готовьте на здоровье, всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи с шоколадом. Как приготовить Оладьи с шоколадом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
ОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи на молоке
Завтрак
Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)