рецепт с фото пошаговый

Клёцки из брынзы

Фото к рецепту: Клёцки из брынзы
 2 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   22.05.19

Клёцки из брынзы представляют собой отваренные, а затем поджаренные на сливочном масле квадратики теста, основой которого является тёртая солёная брынза. Такие клёцки напоминают ленивые вареники.

Продукты (на 2 порции)
Брынза - 100 г
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 280 г
Масло подсолнечное - 1,5 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Сметана для подачи - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКлёцки из брынзы
Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №2

Брынзу натрите на мелкой тёрке и пересыпьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №3

В миску с брынзой влейте молоко и вбейте яйцо. Также влейте подсолнечное масло.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №4

Перемешайте ингредиенты ложкой.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №5

Всыпьте муку (240 г) и соль. Соль добавляйте, ориентируясь на степень солёности брынзы.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №6

Замесите мягкое тесто, которое будет держать форму шара.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №7

На стол насыпьте ещё немного муки (40 г) и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не вберёт в себя всю муку. Готовое тесто оставьте на 15 минут, накрыв миской.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №8

Расстоявшееся тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см. При необходимости стол и тесто подпыляйте мукой.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №9

Разрежьте тесто на полоски шириной около 2 см.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №10

Затем полоски теста разрежьте на квадратики.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №11

В кастрюле вскипятите воду. Переложите в кипяток кусочки теста.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №12

Доведите воду до кипения и варите клёцки около 3 минут. Откиньте сваренные клёцки на дуршлаг, чтобы вода стекала.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №13

В сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте на нём клёцки до неравномерной золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №14

Клёцки из брынзы подавайте к столу в горячем виде со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Клёцки из брынзы - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клёцки из брынзы. Как приготовить Клёцки из брынзы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты изделий из тестаВареникиЛенивые вареники Клецки, кнедлики
Блюда из молока Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)