Жареная куриная грудка с травяным маслом

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Сливочное масло должно быть мягким.

Куриную грудку вымыть и разрезать вдоль на 4 части. Натереть каждый кусочек мяса солью и перцем и оставить на 15 минут.

Зелень (базилик, мяту и петрушку) промыть. Оборвать листья с веток и обсушить их на бумажном полотенце. Затем зелень мелко нарезать.

В небольшой миске смешать размягченное сливочное масло и мелко нарезанные базилик, мяту и петрушку.

Добавить по вкусу соль, перец и немного лимонного сока. Измельчить погружным блендером.

Готовое масло с травами охладить.

Куриное филе обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом сначала с одной стороны в течение 5 минут.

Затем перевернуть филе и обжаривать 5 минут с другой стороны.

Жареное куриное филе выложить на тарелку с гарниром.

На горячее филе выложить масло с зеленью, которое сразу начнет таять и покроет мясо ароматными травами.

Приятного аппетита!