рецепт с фото пошаговый

Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе

Фото к рецепту: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе
 8 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   21.05.19

Пасту с сосисками и соусом нельзя назвать изысканным блюдом. Это простая и сытная домашняя кухня, хорошо знакомая в каждой семье. Это блюдо уникально тем, что готовится очень просто и достаточно быстро. А еще от него не остается ни кусочка после ужина. Сочные сосиски и насыщенная сливочным и томатным соусом паста станут любимым блюдом как взрослых, так и детей.

Продукты (на 8 порций)
Макароны из твердых сортов пшеницы - 250 г
Сосиски - 8 шт.
Помидоры - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки (жирностью 20-33%) - 200 мл
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
Перец красный молотый - на кончике ножа
Вода - 200 мл
*
Для подачи:
Лук зеленый - 2-3 пера
Сыр твердый - 50 г

Пошаговый фото рецептМакароны с сосисками в томатно-сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления блюда.
Сосиски лучше взять качественные, они очень влияют на вкус готового блюда.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №2

Репчатый лук нарежьте кубиками.
На разогретом оливковом масле обжарьте нарезанный лук до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №3

Сосиски нарежьте небольшими кусочками (примерно на 7-8 частей) и добавьте в сковороду. Обжаривайте сосиски вместе с луком 3-4 минуты до легкого зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №4

Томаты очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
Чтобы очистить томаты от кожицы, положите их на 30 секунд в кипяток. После этого кожица легко отойдет от мякоти.
Добавьте томаты в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №5

Тем временем можно поставить отвариваться пасту.
Воспользуйтесь известной формулой - 1000:100:10 (на 1 л воды - 100 г макарон и 10 г соли).
Пасту отварите до слегка твердого состояния - слейте воду за 2-3 минуты до готовности.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №6

Спустя 5-7 минут после тушения соуса добавьте соль, сахар, орегано, черный перец, красный перец и измельченный чеснок. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №7

Влейте сливки в соус и тушите содержимое на небольшом огне еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №8

Слегка твердую, недоваренную до готовности пасту добавьте в сковороду к соусу, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №9

Сюда же влейте питьевую воду, дайте содержимому вскипеть и тушите на небольшом огне еще 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №10

Паста пропитается, дырочки трубочек-макарон заполнятся сливочно-томатным соусом.
Выключите огонь и отставьте сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №11

В порционную тарелку положите 2-3 ложки макарон с сосисками и соусом, сверху положите немного зеленого лука и посыпьте измельченным твердым сыром.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №12

Сразу подавайте макароны с сосисками в сливочно-томатном соусе к столу, пока сыр не расплавился.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе - шаг №13

Быстро, вкусно, недорого - этот рецепт отвечает всем запросам экономной хозяйки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе. Как приготовить Макароны с сосисками в томатно-сливочном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из макарон
1 спасибо 1 0
Софа Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 10:49 #

Вкусно и по народному,спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)