рецепт с фото пошаговый

Картофель со шпинатом

Фото к рецепту: Картофель со шпинатом
 3 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   20.05.19

Картофель со шпинатом - блюдо, которое на первый взгляд даже слишком незатейливое. Но, поверьте, в нем все на своих местах. За счет специй картошка приобретает очень яркий вкус, а шпинат добавляет сочности.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 600 г
Шпинат - 100 г (1 пучок)
Лук репчатый красный - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Корень имбиря - 20 г
Масло оливковое - 30-50 мл
Лук зеленый - 4-5 перьев
Укроп свежий - 4-5 веточек
Куркума - ½ ч. ложки
Базилик сушеный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофель со шпинатом
Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №2

Картофель тщательно моем, заливаем водой и варим до готовности (20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №4

Имбирь и чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №5

Шпинат промываем, отрезаем стебли и произвольно нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №6

В сковороде разогреваем 1-2 ст. ложки оливкового масла. Обжариваем чеснок и имбирь, приправив куркумой, 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №7

В сковороду добавляем лук и обжариваем еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №8

Туда же отправляем шпинат и жарим еще минуту.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №9

В это время мелко нарезаем укроп и зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №10

Перекладываем зеленый лук и укроп в сковороду, солим и перчим. Жарим 1-2 минуты.
Содержимое сковороды перекладываем в отдельную посуду и накрываем крышкой.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №11

Отварной картофель очищаем и нарезаем крупными произвольными кусками.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №12

В сковороде на оставшемся оливковом масле обжариваем картофель до золотистой корочки. Это поможет сохранить его форму.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №13

Добавляем к картофелю базилик. Возвращаем в сковороду шпинат с зеленью укропа и луком, досаливаем по вкусу. Перемешиваем и прогреваем 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофель со шпинатом - шаг №14

Картофель со шпинатом готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель со шпинатом. Как приготовить Картофель со шпинатом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из шпината
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)