рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой

Фото к рецепту: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой
 2 часа (ваши 40 мин)
 КомуДобавки   20.05.19

Печенье по этому рецепту имеет очень изысканный, нежный вкус, оно просто тает во рту. А еле уловимые нотки апельсина делают его вкус еще богаче и ярче. Из заявленных продуктов получается больше килограмма печенья. Попробуйте приготовить.

Продукты
Мука пшеничная - 500-550 г
Масло сливочное - 450 г
Апельсин (цедра) - 3 шт.
Желтки - 2 шт.
Сахарная пудра - 210 г
Сахар - 150 г
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептПесочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления печенья.
Сливочное масло отправляем в морозилку, оно нам понадобится очень холодным. Также нам понадобится пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №2

С помощью мелкой терки снимаем цедру с трех апельсинов.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №3

В большую миску просеиваем муку и сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №4

В мучную смесь добавляем цедру, соль и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №5

Сливочное масло режем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №6

Масло добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №7

Руками перетираем все в крошку.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №8

Отделяем желтки от белков.
Белки не понадобятся.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №9

В получившуюся крошку добавляем желтки и замешиваем очень мягкое эластичное тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №10

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №11

Через час достаем тесто из холодильника и делим на небольшие части.
Каждую часть скатываем в колбаску диаметром 3 см. Раскатывая колбаску, стол слегка подпыляем мукой.
Включаем духовку и разогреваем до 160 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №12

Колбаску обильно обкатываем в сахаре.
Острым ножом режем колбаску на кружочки (1 см).

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №13

Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем в духовку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой - шаг №14

Песочное печенье с апельсиновой цедрой готово. Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой. Как приготовить Песочное печенье "Диамант" с апельсиновой цедрой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)