Творожная запеканка с макаронами

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог можно брать любой жирности. Макаронные изделия можно брать любые, но мне больше нравятся в данном случае макароны среднего размера - рожки, перья, спиральки и т.п.

В кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду, всыпьте макароны и отварите их по инструкции на упаковке. Главное - не дайте пасте развариться, пусть лучше будет слегка недоварена.

Отварные макароны откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы вода стекала.

В миске соедините яйца и сахар.

Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера, минуты 3 на большой скорости.

В яичную смесь добавьте творог.

Снова всё взбейте до однородного состояния.

Теперь в творожно-яичную смесь пересыпьте макароны.

Перемешайте.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

Выложите в форму творожную массу с макаронами и разровняйте поверхность.

Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекайте около 35 минут, до румяной корочки.

Творожно-макаронная запеканка готова.

Особенно хороша такая запеканка в остывшем виде, например с чашечкой горячего кофе. Но её можно подавать и тёплой.
Приятного аппетита!