рецепт с фото пошаговый

Лимонный пирог с лимонным сиропом

Фото к рецепту: Лимонный пирог с лимонным сиропом
 Yuliya-s   16.05.19

Лимонный пирог, приготовленный по этому рецепту, получается нежным, сочным, сладким, с приятной кислинкой, замечательным насыщенным ароматом и суперлимонным вкусом. Пирог поливается лимонным сиропом, который делает поверхность пирога глянцевой.

Продукты
Лимоны - 2 шт. (общим весом 240 г)
Масло сливочное - 200 г для теста + 20 г для смазывания формы
Сахар - 340 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Яйца - 5 шт.
Мука - 375 г
Разрыхлитель - 2 ч. ложки (10 г)
Соль - ½ ч. ложки
Сметана (15% жирности) - 150 мл
Сахарная пудра - 100 г

Пошаговый фото рецептЛимонный пирог с лимонным сиропом
Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №1

Подготавливаем продукты, которые понадобятся для приготовления лимонного пирога.
Сливочное масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
Духовку разогреваем до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №2

С лимонов с помощью мелкой тёрки снимаем цедру (только жёлтую часть, белая горчит).

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №3

Затем разрезаем каждый лимон на 2 части. Одну половинку лимона откладываем для сиропа.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №4

Из остальных половинок лимона выжимаем сок. Для теста нам потребуется 90 мл сока лимона.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №5

В миске соединяем мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №6

Взбиваем масло с сахаром миксером.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №7

По одному добавляем яйца и взбиваем миксером до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №8

Просеиваем в яично-масляную массу муку, добавляем разрыхлитель и соль.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №9

Перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №10

В получившееся тесто добавляем сметану, лимонную цедру (оставляем немного для украшения пирога) и 90 мл лимонного сока.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №11

Хорошо перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №12

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
Тесто выкладываем в форму.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №13

Пирог выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой, она должна быть сухой.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №14

Пока выпекается пирог, готовим сироп. Для этого сок оставшейся половинки лимона (3 ст. ложки) смешиваем с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №15

Доводим лимонный сироп до кипения и, помешивая, варим 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №16

В остывшем лимонном пироге деревянной шпажкой делаем 10-12 проколов. Затем поливаем пирог лимонным сиропом.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог с лимонным сиропом - шаг №17

Сверху посыпаем лимонный пирог оставшейся цедрой.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонный пирог с лимонным сиропом. Как приготовить Лимонный пирог с лимонным сиропом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги Сметанные пироги
В духовке
Рецепты для начинающих
Лучшие рецепты выпечки
0 спасибо 3 0
Роза Пятница, 17 Мая 2019 г. 10:28 #

Ваш пирог прямо светится изнутри, очень хочется попробовать!

   
цитировать
Антонина Понедельник, 20 Мая 2019 г. 17:25 #

Спасибо за рецепт. Напишите пожалуйста диаметр формы.

   
цитировать
Yuliya-s Понедельник, 20 Мая 2019 г. 23:28 #

Диаметр формы - 20 см, высота - 6 см.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru