Омлет по-имеретински отличается от классического омлета одним важным ингредиентом - в омлетную смесь добавляются измельчённые грецкие орехи. За счёт этого омлет приобретает отчётливый ореховый вкус и аромат, а также более тёмный цвет. Обязательно попробуйте этот необычный омлет!
Продукты (на 1 порцию)
Яйца - 2 шт.
Орехи грецкие (ядра) - 2 ст. ложки
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептОмлет по-имеретински, с грецкими орехами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Ядра грецких орехов переложите в блендер и измельчите в мельчайшую крошку. Вместо блендера подойдёт любой другой кухонный измельчитель, скалка или мясорубка.
Пересыпьте ореховую крошку в миску.
Сюда же вбейте яйца.
Влейте холодную воду, всыпьте соль и чёрный молотый перец.
Вилкой взбейте соединённые ингредиенты до однородности и лёгкой пены.
В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла. Вылейте яично-ореховую смесь в сковороду. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет 5 минут на маленьком огне.
Затем переверните омлет на другую сторону и жарьте ещё около 3 минут.
Готовый омлет лопаткой прямо на сковороде разрежьте на 4 части.
Переложите омлет с орехами на тарелку и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Омлет по-имеретински, с грецкими орехами. Как приготовить Омлет по-имеретински, с грецкими орехами?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Гренки с яйцом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Чашушули 
Чахохбили 
Оджахури 
Чанахи (говядина с овощами... 
Хачапури по-аджарски 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой