Жареная куриная печень с луком и солёными огурцами - блюдо достаточно оригинальное, и в то же время простое. Печень получается нежной, а кислинка солёных огурцов придаёт ей пикантности. Готовится блюдо быстро, к нему подойдет любой гарнир.
Продукты (на 2 порции)
Печень куриная - 300 г
Огурцы солёные - 120 г (1 шт.)
Лук репчатый - 0,5 шт.
Масло подсолнечное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептЖареная куриная печень с луком и солёными огурцами
Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления жареной куриной печени с солёными огурцами и луком.
Репчатый лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук до золотистого цвета.
Солёные огурцы нарежьте соломкой.
Добавьте огурцы к луку.
Обжарьте лук с огурцами на сильном огне 2 минуты.
Куриную печень промойте, обсушите и разрежьте на половинки.
Выложите печень в сковороду к луку с огурцами.
Посыпьте куриную печень солью и чёрным молотым перцем, ориентируясь на свой вкус.
Обжарьте печень с луком и солёными огурцами на среднем огне до готовности, помешивая. Долго жарить печень не нужно, я жарила примерно 7 минут.
Жареная куриная печень с луком и солёными огурцами готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареная куриная печень с луком и солёными огурцами. Как приготовить Жареная куриная печень с луком и солёными огурцами?
Ещё раз спасибо за рецепт. Сейчас сделал, вкусно, быстро.
Ирина
Безумно вкусно! Не любила куриную печень,только говяжью. Но этот рецепт великолепен. Хоть в ресторане подавай! Печень получилась сочная и очень нежная.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Жареная печень с луком 
Куриная печень в... 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Жареная куриная печень 
Свиная печень под сметаной 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 