видео рецепт с фото пошаговый

Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью

Фото к рецепту: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью

Хрустящая корочка и сочная начинка, вот такие сегодня пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью! Готовили такие пирожки первый раз, очень понравились! Никто не догадается, что за начинка!

Продукты
Лаваш тонкий (размером 30*50 см) - 2 шт.
Лапша рисовая - 100 г
Яйца - 3 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Джусай (зелень чеснока) - 1 пучок
Корень имбиря натертый - 1 ч. ложка
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу

Видео рецептПирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью
Пошаговый фото рецептПирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью
Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №1

В начинке будет много зелени, я называю такие пирожки весенними.
Вместо джусая можно использовать черемшу или взять больше лука и дополнительно измельчить пару зубчиков чеснока.
Вскипятить воду.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №2

Рисовую лапшу заливаем крутым кипятком на 7-10 минут. Вы можете отварить лапшу, смотрите инструкцию на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №3

Яйца слегка взбиваем со щепоткой соли и жарим под крышкой на медленном огне до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №4

Готовый омлет режем маленькими квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №5

Зелёный лук и джусай мелко режем и соединяем с омлетом.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №6

Рисовую лапшу (фунчозу) после кипятка промываем холодной водой и мелко-мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №7

Добавляем лапшу к омлету с зеленью. Туда же натираем очищенный корень имбиря на мелкой тёрке. Хорошо перемешиваем.
Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №8

Лаваш разрезаем на квадраты размером 15*15 см.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №9

На край лаваша выкладываем по 3 ст. ложки начинки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №10

Формируем пирожки-конвертики. У меня получилось 12 штук.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №11

Обжариваем пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью на среднем огне в небольшом количестве масла с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью - шаг №12

Очень вкусно, обязательно попробуйте эту начинку!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью. Как приготовить Пирожки из лаваша с рисовой лапшой, омлетом и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков
РулетРулеты из лаваша
Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Блюда из фунчозы
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru