рецепт с фото пошаговый

Грибной суп с гречкой и сыром

Фото к рецепту: Грибной суп с гречкой и сыром
 6 порций
 45 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   13.05.19

Грибной суп с гречкой и сыром – еще один вариант первого блюда с отменным вкусом и приятным сливочным ароматом. Благодаря гречке суп получается наваристым и сытным. Попробуйте приготовить.

Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны - 250 г
Крупа гречневая - 100 г
Помидор - 90 г (1 шт.)
Картофель - 400 г (3 шт.)
Сыр плавленый - 60-80 г
Морковь - 70 г (1 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептГрибной суп с гречкой и сыром
Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления грибного супа с гречкой и сыром.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №2

Наливаем в кастрюлю 2-2,5 л воды и ставим на нагрев.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №3

Лук очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №5

Пока обжаривается лук, очищаем морковь и натираем её на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №6

Морковь добавляем к луку и обжариваем ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №7

Грибы промываем и нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №8

Перекладываем грибы в сковороду к овощам и тушим 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №9

Помидор разрезаем пополам. Каждую половинку натираем на крупной тёрке (кожицу выбрасываем).

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №10

Добавляем натёртый помидор в сковороду и тушим 1-2 минуты. Выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №11

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №12

Тщательно промываем гречку.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №13

В кипящую воду кладем гречку и картофель. Варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №14

Затем добавляем в кастрюлю содержимое сковороды. Варим еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №15

Сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №16

Добавляем в кастрюлю сыр, соль, чёрный молотый перец и постоянно помешиваем до полного растворения сыра. Варим еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №17

Выключаем нагрев, накрываем кастрюлю крышкой и даем грибному супу настояться 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с гречкой и сыром - шаг №18

Грибной суп с гречкой и сыром готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп с гречкой и сыром. Как приготовить Грибной суп с гречкой и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гречневый Суп грибной Суп из шампиньонов Суп сырный Супы с крупами и мучными изделиями
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих
Блюда из гречки Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из шампиньонов
64 спасибо 19560 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)