Фрикадельки с ананасами в кисло-сладком соусе – это просто невероятное мясное блюдо с ярким вкусом. Сочные фрикадельки, ароматный кисло-сладкий соус и ананасы… Вместе они создают идеальный ансамбль!
Продукты (на 5 порций)
Фарш мясной - 700-800 г
Ананасы консервированные кусочками в сиропе - 1 банка
Перец болгарский - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 2 стебля
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Уксус яблочный - 4 ст. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Соевый соус - 3 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Лук зелёный, для подачи (по желанию) - по вкусу
Пошаговый фото рецептФрикадельки с ананасами и овощами в кисло-сладком соусе
Подготавливаем все необходимые продукты.
Открываем банку с консервированными ананасами. Нам понадобится 150 г ананасов и 180 мл сиропа.
Лук очищаем и мелко нарезаем.
В удобную посуду кладём фарш, лук, панировочные сухари, вбиваем яйцо и солим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Из получившейся массы скатываем небольшие шарики.
В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем фрикадельки. Я обжаривала их в два захода, вы можете использовать две сковороды.
Обжаренные фрикадельки перекладываем в любую удобную посуду.
Перец очищаем от семян и нарезаем кубиками.
Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло. Обжариваем перец и сельдерей на среднем огне 5-6 минут.
Для соуса смешиваем крахмал, ананасовый сироп, уксус, соевый соус и сахар. Тщательно перемешиваем.
К овощам добавляем кусочки ананасов и вливаем получившийся соус.
В сковороду добавляем фрикадельки, перемешиваем и тушим на среднем огне, пока соус не загустеет.
Фрикадельки с ананасами и овощами в кисло-сладком соусе готовы. Подаём фрикадельки, посыпав нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Фрикадельки с ананасами и овощами в кисло-сладком соусе. Как приготовить Фрикадельки с ананасами и овощами в кисло-сладком соусе?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Морковный салат с ананасами 
Пирог "Тропический рай" 
Шарлотка с ананасами 
Пирог с ананасами 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Смузи из сельдерея и яблока 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Паста с сельдереем 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 
Бургеры по-нашему 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Полпеты далматские (маленькие... 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем