рецепт с фото пошаговый

Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями

Фото к рецепту: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями

Куриные голени по этому рецепту сначала маринуют в йогурте, после чего обсыпают пряностями и запекают в духовке. Куриное мясо получается очень ароматным и сочным, с хрустящей румяной корочкой.

Продукты
Голени куриные - 700 г
Йогурт натуральный без добавок - 150 мл
Паприка молотая - 6 г
Смесь молотых перцев - 8 г
Чеснок сушёный - 4 г
Укроп сушёный - 2 г
Соль - 10 г
Сахар коричневый - 6 г

Пошаговый фото рецептЗапечённые куриные голени в йогурте с пряностями
Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями - шаг №2

Смешать соль, сахар, паприку, смесь перцев, сушёный укроп и сушёный чеснок.
(Сахар в этом случае выступает не как подсластитель, а как усилитель вкуса. Сладость в готовом блюде не ощущается.)

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями - шаг №3

Куриные голени вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Зачистить косточку голени, удалив в нижней части кожу и хрящ.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями - шаг №4

Поместить голени в миску, залить йогуртом. Перемешать до равномерного распределения йогурта по всей поверхности голеней. Мариновать куриные голени в йогурте 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями - шаг №5

Духовку разогреть до 200 градусов.
Затем обсыпать каждую голень со всех сторон смесью специй и выложить на решетку.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями - шаг №6

Решетку с куриными ножками в йогурте с пряностями поместить на противень и поставить в нагретую до 200 градусов духовку.
Лучше всего использовать режим духовки "гриль+конвекция".

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями - шаг №7

Запекать куриные голени 20 минут. Затем перевернуть голени на другую сторону и запекать ещё 10-15 минут, до равномерной золотистой корочки.
Готовность мяса проверить, проткнув голень возле кости острым ножом. Вытекающий сок должен быть прозрачным.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями - шаг №8

Очень вкусные и ароматные куриные голени, запечённые в духовке, готовы.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями. Как приготовить Запечённые куриные голени в йогурте с пряностями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица в маринаде Курица запеченная
1 спасибо 4 0
Каринс Вторник, 07 Мая 2019 г. 22:49 #

В сметане думаю тоже можно. Попробую. Спасибо. Надеюсь что сметана при выпечке не свернётся и будет апетитно как у вас

   
цитировать
Юля Добровольская Вторник, 07 Мая 2019 г. 23:00 #

я думаю, это очень вкусно

   
цитировать
Ольга Среда, 08 Мая 2019 г. 11:55 #

Шикарные ножки))

   
цитировать
Люба Вторник, 18 Июня 2019 г. 13:21 #

Люблю простые, но интересные рецепты как этот.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)