Морковный суп с сыром - очень вкусное и ароматное первое блюдо, попробовав которое вы приготовите его еще не раз. Этот сытный супчик отличается нежным сливочно-овощным вкусом.
Продукты (на 4 порции)
Морковь - 350 г
Лук репчатый - 200 г
Сыр плавленый - 100 г
Укроп свежий - 2-3 веточки
Тимьян сушеный - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептМорковный суп-пюре с сыром
Подготавливаем продукты для приготовления морковного супа с плавленым сыром.
Кастрюлю с 1 л воды ставим на нагрев.
Лук очищаем и крупно нарезаем.
Морковь очищаем и также крупно нарезаем.
В сковороде на оливковом масле обжариваем лук до легкого зарумянивания.
Добавляем морковь и обжариваем еще 1-2 минуты.
В кипящую воду кладем плавленый сыр и доводим его до полного растворения постоянно помешивая.
В кастрюлю кладем овощи, тимьян, соль и перец. Варим 15-20 минут до готовности моркови.
Мелко нарезаем укроп.
С помощью погружного блендера, измельчаем содержимое кастрюли.
Добавляем укроп. Перемешиваем и прогреваем все вместе 1 минуту.
Морковный суп с сыром готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Морковный суп-пюре с сыром. Как приготовить Морковный суп-пюре с сыром?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Рисовый суп с замороженными овощами 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 