рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье с джемом

Фото к рецепту: Песочное печенье с джемом
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 MariaSS   04.05.19

Замечательное домашнее печенье из песочного теста с приятной структурой и начинкой из джема! Вы сможете приготовить такое песочное печенье с джемом достаточно быстро!

Продукты (на 4 порции)
Мука пшеничная - 320 г + для работы с тестом
Масло сливочное - 180 г
Сахар - 60 г
Сметана (20%) - 100 г
Джем (любой) - 2-4 ст. ложки
Разрыхлитель - 5 г
Сахарная пудра (при желании) - для декорирования

Пошаговый фото рецептПесочное печенье с джемом
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.
Джем можно брать любой, а можно заменить его толчёными орехами с сахаром или варёной сгущёнкой.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело стать мягким.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №2

Муку соедините с разрыхлителем, сахаром и перемешайте. Добавьте мягкое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №3

Разотрите указанные продукты в крошку.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №4

Добавьте сметану.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №5

Замесите мягкое, эластичное и не липнущее к рукам тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №6

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть теста скатайте в шар и на столе, слегка припыленном мукой, раскатайте в пласт прямоугольной формы.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №7

Срежьте края. У меня получился прямоугольник размером 14х22 см.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №8

Смажьте тесто джемом. Чем менее густой джем, тем более тонкий должен быть слой, чтобы джем не сильно растекался.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №9

Сверните тесто в "рулетик" длиной 22 см и разрежьте на 3 примерно равные части.
Из обрезков теста тоже сформируйте рулетики с джемом и разрежьте на части.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №10

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №11

Выпекайте печенье с джемом в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Печенье должно слегка подрумяниться. Готовое песочное печенье с джемом вынуть из духовки, остудить и при желании посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с джемом - шаг №12

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье с джемом. Как приготовить Песочное печенье с джемом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье с вареньем
В духовке
20 спасибо 10431 6 0
Софа Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 14:22 #

Какое интересное печенье. Подозреваю, что оно будет хрустящим, как песочные одесские рогалики:)

   
цитировать
Алена Четверг, 20 Февраля 2020 г. 08:39 #

Печеньки моего детства. Мама их пекла. Называли мы их "сигарки". Вкусное! Мы делаем на густом домашнем варенье

   
цитировать
Татьяна Пятница, 21 Февраля 2020 г. 21:47 #

Печенье получилось, понравилось всем. Но сахара очень мало в тесте. Можно смело 150г. Сахара.

   
цитировать
инна Среда, 04 Марта 2020 г. 09:51 #

печенье очень вкусное! Муж в восторге!

   
цитировать
Анна Среда, 10 Февраля 2021 г. 23:25 #

Печенье вкусное,но почему то разваливались рулетики при выпечке.Может меньше нужно было начинки класть или раскатывать тесто не тонко.Буду еще такие рулетики печь.Очень быстрые.

   
цитировать
Анна Среда, 23 Марта 2022 г. 22:03 #

Очень классные.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)