рецепт с фото пошаговый

Макароны с грибами, в томатном соусе

Фото к рецепту: Макароны с грибами, в томатном соусе
 6 порций
 35 мин (ваши 35 мин)
 MariaSS   04.05.19

Сытное блюдо для большого семейного или дружеского вечера из макарон и шампиньонов, несложное и быстрое в приготовлении, универсальное и очень вкусное!

Продукты (на 6 порций)
Макароны - 500 г
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 1 зубок
Вино сухое белое - 100 мл
Укроп свежий (или петрушка)- 5-10 г
Помидоры консервированные в собственном соку - 300 г
Томатная паста - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Перец чёрный горошком - 3 шт.
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 1 ст. ложка + 0,75 ч. ложки

Пошаговый фото рецептМакароны с грибами, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.
Лучше брать трубчатые макаронные изделия, так соус проникает внутрь и блюдо получается сочнее.
Вместо консервированных помидоров можно использовать свежие, предварительно удалив кожицу и нарезав мякоть мелкими кубиками.
Если вы хотите, чтобы томатный вкус был более насыщенным, то возьмите макарон раза в два меньше.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №2

Шампиньоны промойте, освежите срез. Нарежьте грибы пластинами или небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №3

Лук и чеснок очистите и нарежьте маленькими кубиками.
В большой жаровне или сковородке разогрейте растительное масло и выложите лук и чеснок.
Обжаривайте, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты, до полупрозрачности.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №4

Добавьте к луку с чесноком шампиньоны. Обжаривайте 2-3 минуты. Затем влейте вино.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №5

Тушите грибы на огне чуть больше среднего, помешивая, минут 10-12, до полного испарения жидкости.
Параллельно вскипятите 3-4 л воды, добавьте 1 ст. ложку соли. В кипящую воду отправьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №6

С помидоров снимите кожицу, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Помидоры вместе с соком добавьте к грибам. Туда же отправьте томатную пасту, 0,75 ч. ложки соли, чёрный перец горошком и орегано.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №7

Добавьте 100-150 мл воды, в которой варились макароны. Тушите грибы с помидорами на среднем огне 5 минут, до получения густого однородного соуса.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №8

С макарон слейте всю воду, а сами макароны добавьте в жаровню к томатному соусу с грибами.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №9

Перемешайте. Зелень мелко нарежьте и добавьте к макаронам в томатном соусе с грибами.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №10

Ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами, в томатном соусе - шаг №11

Подавайте макароны в томатном соусе с грибами к столу сразу же после приготовления, пока они ещё горячие.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с грибами, в томатном соусе. Как приготовить Макароны с грибами, в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из макаронМакароны с грибами Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)