видео рецепт с фото пошаговый

Кабачковые лепёшки на сковороде

Фото к рецепту: Кабачковые лепёшки на сковороде

Бывает же так, попробуешь и остановиться не можешь, пока всё не съешь. :) Так вот, мы подсели на эти кабачковые лепёшки со вкусом лета, готовим второй день подряд! Рецепт лепёшек из кабачков лёгкий, продукты самые простые, готовьте на здоровье!

Продукты
Мука - 450-500 г + для работы с тестом
Кабачок молодой - 1 шт.
Лук репчатый фиолетовый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Паприка молотая - 0,25 ч.ложки
Перец чили острый молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Разрыхлитель - 1 ч. ложки
Вода - 30 мл
Масло растительное - для жарки

Видео рецептКабачковые лепёшки на сковороде
Пошаговый фото рецептКабачковые лепёшки на сковороде
Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №1

Уже очень хочется побольше овощей, поэтому и лепёшки сегодня кабачковые.
Кабачок можно заменить на цукини.
Если кабачок не молодой, очищаем его от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №2

Кабачок и лук натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №3

Сюда же добавляем яйца.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №4

Всыпаем соль, чёрный перец, острый перец и паприку.
Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №5

Вводим муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №6

Замешиваем мягкое тесто.
Если надо, добавляем немного воды (у меня ушло 30 мл).
Тесто вымешиваем несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №7

Затем убираем тесто под плёнку на 40-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №8

Готовое тесто делим на восемь частей, округляем.
Посыпаем стол и тесто мукой, чтобы проще было работать.
Каждую заготовку раскатываем в тонкую лепёшку (толщиной 2-3 мм).
Лишнюю муку стряхиваем.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №9

Обжариваем лепёшки с обеих сторон на сковороде (средний огонь) с добавлением небольшого количества масла.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые лепёшки на сковороде - шаг №10

Очень ароматные, мягкие и вкусные кабачковые лепёшки! Из одного кабачка получается довольно много.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковые лепёшки на сковороде. Как приготовить Кабачковые лепёшки на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки
Блюда из кабачков
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)